Es stimmt tatsächlich: der Mensch ist, was er isst. Denn ein grosser Teil von den Dingen, die ich zu mir nehme, werden über Stoffwechselprozesse wieder in meinen Körper eingebaut. Inhaltsstoffe wie gehärtete Fette, Geschmacksverstärker, zuckerhaltige Süssigkeiten, Weissmehlprodukte, Aroma- und…