Vollkornbrote mit Frischkäse und Walnüssen

Gesunde Ernährung

Es stimmt tatsächlich, dass der Mensch ist, was er isst. Denn ein grosser Teil von den Dingen, die Du zu Dir nimmst, werden über Stoffwechselprozesse wieder in Deinen Körper eingebaut.

Inhaltsstoffe wie gehärtete Fette, Geschmacksverstärker, zuckerhaltige Süßigkeiten, Weißmehlprodukte, Aroma- und Süßstoffe, tragen überhaupt nicht dazu bei, eine gute Qualität des Körpergewebes zu fördern. Im Gegenteil. Sie belasten die Körpergewebe und -organe, behindern normale Funktionen und führen auf Dauer eventuell sogar zu chronischen Erkrankungen.

Was dem Körper dagegen wirklich gut tut, ist eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse, gesunden Ölen und Kräutern, Nüssen und wertvollen Gewürzen. Gesunde Ernährung mit Genuss!


Glas mit Himbeerdessert

Gesunde Ernährung – sechs einfache Regeln für den Alltag

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist eine der wichtigsten Grundlagen für die Gesundheit; eine Voraussetzung für körperliches Wohlbefinden, Kraft und Energie. Sie kann dabei helfen, Krankheiten gar nicht erst entstehen zu lassen und den Körper in selbstheilenden Prozessen zu unterstützen. Und weil es, trotz des grossen Angebotes an Nahrungsmitteln, gar nicht so leicht ist, sich gut zu ernähren, helfen einige einfache Regeln sich beim Einkauf besser zu entscheiden.


Mango

Essen wie ein Yogi

Im Hatha Yoga gilt der Grundsatz, dass die Nahrung den Körper in seinen Funktionen unterstützen soll. Nahrungsmittel sollen frisch, leicht verdaulich, nährstoffreich und möglichst wenig verarbeitet sein. Gemüse, Früchte, vollwertiges Getreide, wertvolle pflanzliche Öle, Nüsse, Kräuter und Gewürze nähren den Körper, aber belasten ihn nicht. Diese Art der Ernährung gilt als "sattvisch" und zeichnet sich durch eine leicht süsse Geschmacksrichtung aus. Süss bedeutet hier allerdings nicht "mit Zucker", sondern meint eine natürlich vorkommende Süsse, die den Körper mit der nötigen Energie versorgt.


Weitere Rezepte
#
Ein tolles Rezept für grüne Bohnen - frisch, scharf und vegan.
#
Kurkuma (Curcuma longa) gehört zur Familie der Ingwerpflanzen, ist der Hauptbestandteil indischer Currypulver und wird im asiatischen Raum schon seit etwa viertausend Jahren als Gewürz und Heilmittel…
#
Leckere, gesunde Snacks für zwischendurch und feine Beilagen.
#
Zusammen mit den marinierten Würzmöhrchen bietet dieser Smoothie einen Cocktail an Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Mineralien.
#
Eine gesunde, entspannte Mittagspause verbessert den Tag ganz erheblich. Wenn das Kantinenessen nicht mehr schmeckt oder das Fastfood schwer im Magen liegt, nimm Dir einfach einen selbstgemachten,…
Schüsseln mit Linsen und Reis

Grüne Linsen mit Kreuzkümmelschalotten und Tomatenreis

...und weitere Rezepte:
„Sticky Toffee Pudding“/gekochter…
Healthy Recipe - Kochlöffelkuchen. Auf der Suche…
Detox mit wilden Kräutern. Ein Pesto aus…
Diese Muffins schmecken nussig und fruchtig und…
Grünkohl vegetarisch - mit schwarzem Venere-Reis

Titelphoto:

Monika Grabowski via unsplash.com

andere Photos:

B. Duden