Schlagwort: Immunsystem

Hafer enthält spezielle Fasern – die Beta-Glucane – die Gallensäuren binden können und verhindern, dass Cholesterin im Darm wieder aufgenommen wird. Dadurch senken sie den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins LDL (Low Density Lipoprotein) und verrringern damit das Risiko für Arterienverkalkung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.